Matéria : Joni César assessoria de comunicaçãoAção da Vigilância Sanitária vai coibir definitivamente a comercialização de alimentos nas ruas pelos ambulantes que não estão em acordo com as normas estabelecidas para o exercício da atividade na cidade. Entre as medidas, aplicação de novas regras, que passam a valer a partir da próxima semana
A partir desta segunda-feira, dia 13, os ambulantes de alimentos que não se adequarem as novas regras para a manipulação e venda de produtos alimentícios nas ruas de Blumenau serão autuados pela Vigilância Sanitária.
A fiscalização será rigorosa e definitiva, com a possibilidade de retenção do selo que autoriza a atividade no município, além de coibir a venda e retirada dos ambulantes das ruas. Convocação – Por isso, a Vigilância Sanitária está convocando todos os ambulantes de alimentos para um encontro, nesta segunda-feira, dia 13, no setor 3 da Vila Germânica, das 8h às 17h.
A ação vai servir para apresentar as novas regras para o exercício da atividade em Blumenau. Além disso, a Vigilância Sanitária vai realizar uma vistoria, neste dia, nas estruturas, equipamentos e na forma como está sendo realizada a manipulação e comercialização dos alimentos à população.
De acordo com Marcelo Shaefer, os ambulantes de alimentos não estão cumprindo as exigências estabelecidas para a venda de produtos alimentícios em Blumenau, comprometendo seriamente a saúde da população. “Dos 90 ambulantes cadastrados, apenas 6 receberam, no início deste ano, o selo autorizando o exercício da atividade. Isso nos obrigou a tomar medidas rígidas e definitivas para o controle, e assegurar que os produtos alimentícios não coloquem em risco a saúde da população”, diz.
O diretor explica ainda que, desde que foi concebido e elaborado o selo autorizando o comércio controlado de alimentos nas ruas, em 2008, os ambulantes passaram a incrementar a relação de produtos oferecidos à população, incluindo lanches como x-salada e pizzas. “O que evidenciamos é que os ambulantes passaram a oferecer outros tipos de alimentos, com estrutura precária e, portanto, inadequada para a manipulação segura e venda dos produtos.
Isso é inaceitável e coloca em risco a saúde de quem consome”, explica o diretor.
